HäckMäck
Jetzt brauchen wir nur noch viel Hitze, 250°C
Pita, in der Türkei Pide, im Iran Nān-e Barbarī, ist ein von Griechenland bis zum Nahen Osten verbreitetes, etwas dickeres, weiches Fladenbrot aus Hefeteig.
Es dient, mehrmals täglich frisch gebacken, als Beilage zu fast allen Mahlzeiten.
Quelle: ...
Grillbrot classic
Herrliche Porung.
Ein herrlich softes Brot. Weniger als Jausen Brot,
sondern am besten als Beilage zum Grillen.
Zum Saucen tunken, als Bruscetta oder mit Knoblauchöl beträufelt
und am Grill getoastet, macht es zum perfekten Grillbrot in der Sommerzeit!
Nachbacken und Genießen. Der Aufwand ...
Reingerl
Reingerl mit Zimt-Zucker
Weizen-Vorteig
100g Weizenmehl Type 700
100ml Wasser
0,5g Hefe (im Wasser auflösen)
Hauptteig
200g Vorteig
400g Weizenmehl Type 700
120ml Milch (lauwarm)
80g Butter
70g ...