500g Weizenmehl Type 480 10g Salz 5g Hefe 350ml Wasser   Wenig Arbeit und super viel Geschmack, dass lob ich mir. Ofen auf 230 C° Vorheizen. Alle Zutaten zu einem weichen Teig kneten. Dann wird unser Pane Bianco alle 20 Minuten gestreckt und gefaltet (drei mal). Nach 20 Minuten ....... und ...

Focaccia mit Salz, Oliven, Knoblauch, Rosmarin. Focaccia wird auch Schiacciata genannt und ist ein ligurisches Fladenbrot aus Hefeteig. Bei normalen Focaccia wird für den Teig nur Mehl Wasser Salz und Hefe verwendet. Dieses Fladenbrot ist eine ideale Beilage zum Grillen.   ...