Kirschauflauf Low Carb

Dieses mal gibt es beim Backfreak mal was für die unter uns, die absolut keine Zeit zum backen haben. Den schnellsten und einfachsten Kirschauflauf aller Zeiten. Und das auch noch Low Carb. Schlemmen ohne Reue?! Wie geil ist das bitte! Einfacher, schneller und leckerer geht es kaum. ...

[Weiterlesen...]

Apfelkuchen mit Streuseln

Herrlich.. ich kann die goldbraun gebackenen Streuseln förmlich riechen.. ♥ So herrlich duftend, so traumhaft lecker, frisch aus dem Ofen vom Kuchenbäcker. Der Anblick ist so wundervoll. Ein Stück zu haben das wär toll. Der erste Biss ein Hochgenuss, wie ein sanfter, warmer Kuss. Die ...

[Weiterlesen...]

Rhabarberkuchen

350g Butter 300g Staubzucker Eine Vanilleschote Abrieb einer halben Zitrone 6 Eier 3 Dotter 200g Weizenmehl Type 480 150g Weizenstärke 4g Backpulver 500g Rhabarber Herstellung der Sandmasse Butter, Staubzucker, Aromen und Stärke schaumig rühren. Nach und nach Eier und ...

[Weiterlesen...]

Plum – Cake

150g Butter 80g Staubzucker ½ Vanilleschote Zitronenabrieb 100g Dotter (5 Stk.) 150g Eiweiß Prise Salz 80g Kristallzucker 210g Weizenmehl Type 480 3g Backpulver 50g Rosinen 40g Mandelstifte 70g Orangeat 50g Zitronat 80g Rum Zubereitung: Butter, Staubzucker, Vanille und Zitrone ...

[Weiterlesen...]

Zwetschkenkuchen

230g Butter 60g Staubzucker Vanillemark, Zitronensaft und Abrieb 10 Dotter 10 Eiklar 175g Zucker Prise Salz 250g Weizenmehl Type 480 5g Backpulver Für den Belag Zwetschken und mit Zimtzucker bestreuen. Eiklar, Zucker und Salz zu Schnee schlagen. Butter, Staubzucker, Vanille und Zitrone ...

[Weiterlesen...]

Apfelkuchen

Gedeckter Apfelkuchen Fülle: 1400g Äpfel (am besten Boskoop) 100g Haselnüsse gerieben 70g Brösel süß 4g Zimt 60g Zucker 100g Rosinen 20g Rum 20g Zitronensaft Eine Prise Nelken gerieben 1774g Gesamt Mürbteig: 160g Staubzucker 320g Butter 480g Weizenmehl Type 480 1 Ei Vanillemark, ...

[Weiterlesen...]