Ein Backwunsch meiner Tochter, Laura:
"Papa kannst mir ein ROSAROTESGLITZERBROT backen?!
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500g Weizenmehl Type 480
10g Salz
5g Hefe
350ml Wasser
Wenig Arbeit und super viel Geschmack, dass lob ich mir.
Ofen auf 230 C° Vorheizen.
Alle Zutaten zu einem weichen Teig kneten.
Dann wird unser Pane Bianco alle 20 Minuten gestreckt ...
Grundregeln beim Brotbacken.
Wenn du diese Tipps befolgst kann „fast“ nichts mehr schiefgehen.
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